固相萃取-电感耦合等离子体质谱法测定高盐食品中的12种重金属元素

作     者：陆奕娜 徐振林 张林田 吴立波 LU Yina;XU Zhenlin;ZHANG Lintian;WU Libo

作者机构：汕头海关技术中心广东汕头515031 华南农业大学食品学院广东广州510642 

出 版 物：《分析科学学报》 (Journal of Analytical Science)

年 卷 期：2024年第40卷第5期

页      面：559-564页

学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学] 

主　　题：固相萃取 电感耦合等离子体质谱法 高盐食品 重金属元素 

摘      要：本研究建立了固相萃取-电感耦合等离子体质谱法,测定高盐食品中矾(V)、锰(Mn)、铁(Fe)、钴(Co)、镍(Ni)、铜(Cu)、锌(Zn)、镓(Ga)、镉(Cd)、锡(Sn)、铅(Pb)、铀(U)等12种重金属元素。样品经微波消解并赶酸后用1mol/L乙酸铵缓冲溶液调节pH值至5.0±0.5,通过固相萃取柱去除钠(Na)、钾(K)等干扰盐分,样品中的重金属元素则保留在萃取柱上,经2mol/L硝酸洗脱后,进入电感耦合等离子体质谱仪进行测定。本研究所建立的方法,能降低盐分对目标元素测定的干扰,定量准确,重现性好,适用于高盐食品中12种重金属元素的测定。