顶空气相色谱法测定三氯蔗糖中有机溶剂残留量

作     者：胡慧廉 丁乃立 吴莲珍 HU Hui-lian;ING Nai-li;WU Lian-zhen

作者机构：华东理工大学分析测试中心上海200237 

出 版 物：《食品研究与开发》 (Food Research and Development)

年 卷 期：2007年第28卷第11期

页      面：127-130页

学科分类：08[工学] 0822[工学-轻工技术与工程] 082202[工学-制糖工程] 

主　　题：顶空气相色谱法 三氯蔗糖 残留有机溶剂 

摘      要：建立了三氯蔗糖中有机溶剂残留量的顶空气相色谱分析方法。采用大口径HP-快速GC残留溶剂柱为分离柱,FID为检测器,外标法进行定量。并对顶空平衡温度、平衡时间对残留有机溶剂测定的影响进行了分析研究。结果表明:甲醇在1.58mg/L～158.30mg/L乙醇在7.98mg/L～798.00mg/L内有良好的线性关系,相关系数分别为0.9997、0.9996;方法精密度试验RSD(n=6)分别为2.14%、1.83%;加标平均回收率(n=5)甲醇为99.72%、RSD=2.05%,乙醇为97.21%、RSD=2.51%;最低检测限分别为0.3mg/L、0.08mg/L。本方法快速、灵敏、准确、无污染。