TBL教学法在营养与食品卫生学中的应用研究

作     者：宓伟 曲巍 练武 衣卫杰 韩文婷 

作者机构：滨州医学院营养与食品卫生学教研室山东烟台264003 

出 版 物：《中国卫生事业管理》 (Chinese Health Service Management)

年 卷 期：2013年第30卷第11期

页      面：855-858页

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083201[工学-食品科学] 

主　　题：TBL LBL 营养与食品卫生学 教学方法 

摘      要：目的:探讨TBL教学模式在营养与食品卫生学理论教学中的应用效果。方法:2008级预防医学专业1班41名学生为对照组,2班40名学生为实验组,对照组采用LBL教学法,实验组采用TBL教学法,通过课程考试和调查问卷进行评估,教学中对实验组中个人测试成绩和团体测试成绩进行分析。结果:课程考试结果显示实验组成绩明显高于对照组(P0.01),实验组优良成绩分布好于对照组(P0.01)。实验组中个人测试成绩平均分为6.28分,团队测试成绩平均分为9.81分(满分10分),分值较前提高35.3%,成绩差别有统计学意义(P0.01)。调查问卷显示,95%的学生认为TBL教学有助于增强团队协作意识,82.5%的学生认为TBL教学法优于LBL教学法。结论 TBL教学模式有利于提高学生学习的主动性和团队协作精神,以及综合运用知识分析和解决问题的能力,提高了教学效果。