“从农田到餐桌”全产业链质量控制
作者机构：李锦记(新会)食品有限公司
出 版 物：《中国食品安全》 (China Food Safety)
年 卷 期：2024年第5期
页 面：42-43页
学科分类：02[经济学] 0202[经济学-应用经济学] 020201[经济学-国民经济学]
摘 要：一、引言企业是落实食品安全的主体，食品安全离不开企业管理。而基于风险思维的质量标准融合一体化体系，通过系统化、预防性方案的实施，以最合理的方式利用资源，最终全面保障食品安全，捍卫人民群众“舌尖上的安全。李锦记创始于1888年，以发扬中华优秀饮食文化为己任，积极将中华优秀饮食文化传播到全世界。
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