精氨酸对豹纹鳃棘鲈肠道发育和饲料蛋白质利用效率的影响

作     者：邓红进 梁伟兴 张佳程 迟淑艳 谭北平 DENG Hongjin;LIANG Weixing;ZHANG Jiacheng;CHI Shuyan;TAN Beiping

作者机构：广东省水产动物精准营养与高效饲料工程技术研究中心广东湛江524088 广东海洋大学水产学院广东湛江524088 

出 版 物：《中国饲料》 (China Feed)

年 卷 期：2024年第19期

页      面：90-96页

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：现代农业产业技术体系专项资金资助项目(CARS-47) 广东省基础与应用基础研究基金项目(2021A1515010634) 

主　　题：精氨酸 豹纹鳃棘鲈 蛋白质利用 肠道发育 体成分 

摘      要：为研究饲料中添加不同水平精氨酸对豹纹鳃棘鲈(Plectropomus leopardus)幼鱼[初始体重(9.30±0.02)g]生长性能、体成分、肠道和肝脏组织发育的影响,在基础饲料中,分别制作精氨酸水平为2.4%(Arg2.4,对照组),2.9%(Arg2.9组),3.4%(Arg3.4组),3.9%(Arg3.9组)和4.4%(Arg4.4组)5组等氮等脂(54%粗蛋白质,9%粗脂肪)饲料。投喂豹纹鳃棘鲈幼鱼试验饲料56 d后,Arg3.4、Arg3.9和Arg4.4组蛋白质效率和蛋白质沉积率分别较Arg2.4组提高9.88%、7.41%、5.56%和17.33%、12.68%、11.99%(P0.05)。相较于Arg2.4组,Arg3.4和Arg3.9组肥满度分别提高8.70%、8.21%(P0.05)。Arg2.9、Arg3.4和Arg3.9组肠道绒毛长度和隐窝深度分别较Arg2.4组提高16.33%、20.13%、17.66%和124.36%、138.09%、110.43%(P0.05)。基于蛋白质效率进行二元拟合后获得豹纹鳃棘鲈幼鱼饲料精氨酸适宜水平为3.52%。综上所述,精氨酸可以改善肠道组织发育,有效地促进鱼体对饲料蛋白质的利用。