液相色谱-串联质谱法测定乳品中氟苯尼考和氟苯尼考胺残留量
Determination of Flufenicol and Flufenicol Amine Residues in Dairy Products by Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry作者机构：深圳市计量质量检测研究院广东深圳518000
出 版 物：《食品安全导刊》 (China Food Safety Magazine)
年 卷 期：2024年第27期
页 面：51-53页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
主 题：液相色谱-串联质谱法 乳品 氟苯尼考 氟苯尼考胺
摘 要：目的:建立液相色谱-串联质谱法测定乳品中氟苯尼考和氟苯尼考胺残留量的方法。方法:乳品试样用2%氨化乙酸乙酯溶液提取,经正己烷脱脂,再用2%氨化乙酸乙酯溶液反萃取,浓缩过膜后上机测试。结果:氟苯尼考和氟苯尼考胺在1~50μg·L^(-1)线性关系良好,检出限为0.5μg·kg^(-1),定量限为1μg·kg^(-1),加标回收率为82.5%~100.4%,RSD为3.35%~6.98%。结论:该方法适用于乳品中氟苯尼考和氟苯尼考胺残留量的定性、定量分析。
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