黄淮麦区(南片)小麦高分子量麦谷蛋白亚基组成分析

作     者：陈杰 朱保磊 白冬 杨一帆 宋佳静 宋全昊 赵立尚 朱统泉 梁宝萍 宋晓朋 

作者机构：驻马店市农业科学院 信阳市农业科学院 驻马店市农业科学试验站 

出 版 物：《分子植物育种》 (Molecular Plant Breeding)

年 卷 期：2024年第21期

页      面：7102-7109页

学科分类：09[农学] 0901[农学-作物学] 

基　　金：国家现代农业产业技术体系项目(CARS-03) 河南省小麦重大科技专项(151100110400) 驻马店市科技攻关项目(14103 15124 16108 17137)共同资助 

主　　题：黄淮麦区 小麦 高分子量麦谷蛋白亚基 蛋白质含量 

摘      要：为了解高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)在当前黄淮麦区(南片)小麦品种中的分布情况，本研究以94个黄淮麦区(南片)新育成的小麦品种为供试材料，利用SDS-PAGE技术对供试材料高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)进行鉴定，并探讨了这些亚基和亚基组合与蛋白质含量之间的关系。结果表明，在Glu-A1位点上，亚基1和N在供试材料中的分布频率分别为72.34%和27.66%，与高蛋白质含量相关的亚基1分布频率较高；在Glu-B1位点上，亚基14+15、7+8和7+9的分布频率分别为9.57%、51.06%和39.36%，以与高蛋白质含量相关的亚基7+8分布频率较高；在Glu-D1位点上，亚基2+12和5+10的分布频率分别为48.94%和51.06%，以与高蛋白质含量相关的亚基5+10分布频率较高。在Glu-A1、Glu-B1和Glu-D1位点上，共检测到12种亚基组合类型，其中与高蛋白质含量相关的亚基组合1/7+8/5+10分布频率为25.53%，与低蛋白质含量相关的亚基组合N/7+9/2+12分布频率为13.83%，其余10种亚基组合的分布频率合计为60.64%。本研究能够为黄淮麦区(南片)小麦品质改良提供参考信息。