玉米多糖对阿霉素诱导心肌炎症损伤的改善作用及机制研究

作     者：夏晓培 马广礼 赵静 邓明珠 刘翠翠 XIA Xiaopei;MA Guangli;ZHAO Jing;DENG Mingzhu;LIU Cuicui

作者机构：许昌职业技术学院医疗卫生学院许昌461000 扬州大学医学院扬州225009 

出 版 物：《中国食品添加剂》 (China Food Additives)

年 卷 期：2024年第35卷第10期

页      面：172-178页

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083201[工学-食品科学] 

基　　金：许昌市哲学社会科学规划课题(xkt202204340) 

主　　题：玉米多糖 阿霉素 NLRP3炎症小体 心肌损伤 

摘      要：探讨玉米多糖(corn polysaccharide,CPA)对阿霉素(doxorubicin,DOX)诱导心肌炎症损伤的作用及其机制。腹腔注射DOX制备C57小鼠急性心肌损伤模型,心脏超声检测小鼠心功能,记录心脏与机体质量之比,测定血清中心肌酶和抗氧化酶活性,HE染色观察心脏病理变化。采用MTT法测定CPA对DOX致H9c2心肌细胞的存活率,采用ELISA测定心肌组织和细胞中TNF-α、IL-6和IL-10的水平,采用Western blot检测NLRP3和Cleaved caspase-1蛋白含量。结果表明:与正常组相比,DOX组心肌酶升高,心肌组织损伤明显;与DOX组相比,CPA+DOX组心肌组织损伤程度较低。DOX组H9c2心肌细胞存活率降低,CPA+DOX组抗炎细胞因子较DOX组明显升高,组织及细胞中NLRP3、caspase-1和IL-1β水平切割蛋白减少。由此得知CPA在体内外实验中均可改善DOX所致心脏毒性的影响。