基于食品安全检验检测质量管理问题分析与解决途径的探索

作     者：刁海燕 

作者机构：临沂市兰山区市场监督管理局 

出 版 物：《中外食品工业》 

年 卷 期：2024年第3期

页      面：19-21页

学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 09[农学] 0903[农学-农业资源与环境] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学] 

主　　题：食品安全 检验检测 质量管理 解决途径 

摘      要：食品安全是人民健康和国家经济发展的重要前提，因此开展食物的检验和检测是保障食品安全的一条重要途径。基于此探讨分析基于食品安全检验检测质量管理问题分析与解决途径的探索。选取食品检验中常用的几种技术手段，对目前在食品检验中存在的一些问题进行了分析，并针对这些问题提出了相应的对策。我国食品产业的发展在食品安全检验检测方面仍然存在许多问题。相关部门在实际的检验工作中，正确地运用检验技术来提高产品的品质管理水平。在检验队伍建设方面，加强检验人员的理论与实务训练，注重使用更加节能高效的新科技，为检验人员提供便利，从而提升检验质量。另外，还要逐步健全有关的检验检测管理体制，不断地进行创新和优化，提高检验检测工作的效率，同时还要强化对检验机构的监管制度，使检验结果的准确性和可靠性得到切实的保证。