彩色小麦品系农艺性状与营养品质分析

作     者：叶君 吴晓华 王小兵 崔国惠 李元清 刘文景 张海斌 赵轩微 刘娟 李梁 代亚博 张德健 路战远 史学芬 赵贤 

作者机构：内蒙古自治区农牧业科学院作物科学研究所 内蒙古大学生命科学学院 鄂尔多斯市农牧业科学研究院 巴彦淖尔市现代农牧事业发展中心 

出 版 物：《麦类作物学报》 (Journal of Triticeae Crops)

年 卷 期：2024年

核心收录：

学科分类：09[农学] 0901[农学-作物学] 

基　　金：内蒙古自治区科技计划项目(2021GG0373) 内蒙古农牧业创新基金项目(2021CXJJN01,2022CXJJN05) 内蒙古自治区自然科学基金项目(2024MS03007) 国家现代农业产业技术体系专项(CARS-3-89) 内蒙古科技成果转化专项(2021CG0031) 科技兴蒙重点专项(NMKJXM202111,NMKJXM202201) 国家重点研发项目(2022YFD1601210) 内蒙古自治区小麦产业技术创新推广体系育种岗位 内蒙古优势特色小麦育种联合攻关项目(YZ2023008) 锡林郭勒盟揭榜挂帅项目(XMZD202301) 

主　　题：彩色小麦 品系 农艺性状 营养品质 综合评价 

摘      要：为鉴选彩色小麦优异种质,以29份彩色小麦品系为试验材料,测定其生育期、株高、穗粒重、穗粒数、千粒重、蛋白质含量、淀粉含量、铁含量、锌含量和钙含量等农艺性状与营养品质指标,并对测定指标进行相关性分析、主成分分析及聚类分析。结果显示,供试材料的生育期平均为99.45 d,株高为99.45 cm,穗粒数为49.15,穗粒重为2.12 g,千粒重为42.10 g,蛋白质含量为15%,淀粉含量为65%,Fe含量为33.59 mg·kg-1,Zn含量为35.05 mg·kg-1,Ca含量为309.88 mg·kg-1。蛋白质含量、淀粉含量和锌含量的遗传多样性最高,均为2.05。相关性分析表明,蛋白质含量与锌含量极显著正相关（R=0.58）,与淀粉含量极显著负相关（R=-0.30）。主成分分析将10个参数降维至3个主成分,第一主成分的主效因子为蛋白质含量,第二主成分的主效因子为株高,第三主成分的主效因子为千粒重、铁和钙含量。通过主成分因子的综合评分,评分较高的品系有20TS020-6、20TS116-1和20TSJ012。聚类分析表明,供试彩色小麦品系可划分为3大类群,第Ⅰ类群有9份品系,蛋白质含量、株高、千粒重、铁和钙含量较高;第Ⅱ类群有12份品系,蛋白质含量、株高、千粒重、铁和钙含量居中;第Ⅲ类群有8份品系,蛋白质含量、株高、千粒重、铁和钙含量较低。粒色对产量相关的农艺性状没有显著效应,但紫粒小麦和蓝粒小麦的淀粉与钙含量较高。