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冷菜制作的介绍

作     者:荣德琦 

作者机构:果洛州畜牧兽医工作站 

出 版 物:《果洛科技》 

年 卷 期:2001年第1期

页      面:48-50页

学科分类:0832[工学-食品科学与工程(可授工学、农学学位)] 12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 1202[管理学-工商管理] 08[工学] 

主  题:冷菜 制作 原料 五香牛肉 凉菜 

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