丰水梨贮藏方法试验
作者机构：山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所太原030031
出 版 物：《中国果树》 (China Fruits)
年 卷 期：2009年第6期
页 面：22-25页
学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090201[农学-果树学]
基 金：中课题6<农产品产后现代商品化处理技术>(2006BAD22B06)">国家"十一五"科技支撑计划项目<农产品贮藏保鲜关键技术研究与示范>中课题6<农产品产后现代商品化处理技术>(2006BAD22B06) 山西省回国留学人员资助项目(2006-88) 山西省农业科学院博士基金项目(YBSJJ0607)
主 题：丰水梨贮藏方法品质变化
摘 要：比较了丰水梨在塑料周转箱加保鲜打孔袋、塑料周转箱加保鲜袋、塑料周转箱加保鲜袋包装加乙烯去除剂冷藏效果。结果表明:传统的贮藏方法预冷效果差,贮藏期间果实失水严重,衰老较快,贮藏期不到90天;塑料周转箱加保鲜打孔袋处理贮藏期120～150天;塑料周转箱加保鲜袋贮藏期180～210天;保鲜袋处理和保鲜袋加乙烯去除剂处理贮藏期210天以上。
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