团体聚餐健康食谱
出 版 物：《食品指南》 (Food Guide)
年 卷 期：2013年第12期
页 面：34-39页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 1202[管理学-工商管理] 08[工学]
主 题：健康 食谱 烹饪技术 独特魅力 营养师 菜系 俱乐部
摘 要：中国的烹饪技术源远流长，自古至今，在世界上也是遥遥领先。每逢佳节，各大菜系的特点彰显独特魅力，其中占主导地位的是最有名的四大菜系。那么，这四大菜系都具有什么样的特点？逢年过节怎样点餐比较健康？北京营养师俱乐部两名优秀营养师樊荣辉和姜影与大家交流。
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