富硒黑粒小麦品种冬黑1号的研究
Study on Rich Selenium Black Kernel Wheat Donghei No.1作者机构：山西省农业科学院作物科学研究所太原030032
出 版 物：《种子》 (Seed)
年 卷 期：2013年第32卷第7期
页 面：74-76页
基 金：山西省回国留学人员科研资助项目"小麦优质抗病分子标记设计育种"(编号:2011-117) 山西省科技攻关项目"山西中部高产优质抗逆小麦新品种选育"(编号:20110311001-3) 山西省农业科学院科研项目"小麦优质高产广适多抗系列新品种选育"(编号:11yzgc042)
主 题：黑粒小麦 特征特性 高分子量麦谷蛋白亚基 种皮细胞
摘 要：冬黑1号为半冬性黑粒小麦品种,籽粒紫色,具有稳产、抗病以及适应性强的特点。麦谷蛋白亚基SDS-PAGE分析揭示其高分子量麦谷蛋白亚基组成为1、7+8、2+12,经农业部谷物品质监督检验测试中心测定,硒、维生素B 1和维生素B 2的含量较高,分别为177.34μg/kg、8.4 mg/kg和1.1 mg/kg,并且蛋白质含量高达18.66%。同时,观察了种皮着色的解剖学特征,探讨了冬黑1号的利用与改良方向。
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