高效液相色谱法快速测定冰淇淋中的糖精钠
Rapid Determination of Saccharin Sodium in Ice Cream by High Performance Liquid Chromatography(HPLC)作者机构：齐齐哈尔大学化工系齐齐哈尔161006 齐齐哈尔市卫生防疫站齐齐哈尔161006
出 版 物：《色谱》 (Chinese Journal of Chromatography)
年 卷 期：1999年第17卷第4期
页 面：408-409页
核心收录：
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
摘 要：用高效液相色谱法快速测定了冰淇淋中的糖精钠。使用反相径向加压柱，紫外检测定量。样品用硫酸铜及氢氧化钠处理后，滤液不用萃取即可上机检测。方法的最低检测限为0．38mg／kg，变异系数为1．72％，回收率为96．25％。
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