明日叶叶水溶性总黄酮提纯工艺

作     者：郭晓青 吴金鸿 周焱富 王正武 杨科峰 GUO Xiao-qing;WU Jin-hong;ZHOU Yan-fu;WANG Zheng-wu;YANG Ke-feng

作者机构：贵阳护理职业学院贵州贵阳550081 上海交通大学农业与生物学院陆伯勋食品安全研究中心上海200240 岳州大学生物科学与工程学院福建福州350108 上海交通大学医学院上海200092 

出 版 物：《食品科学》 (Food Science)

年 卷 期：2012年第33卷第22期

页      面：27-32页

核心收录：

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

基　　金：国家自然科学基金青年科学基金项目(31000814 31000800) 国家自然科学基金面上项目(31171642) 科技部农业成果转化项目(2011GB2C000008) 上海市科学技术委员会项目(10DZ0504000 1052NM06700) 上海交通大学医工交叉项目(YG2011MS64) 

主　　题：明日叶 水溶性总黄酮 大孔树脂 水浸提 提纯 

摘      要：比较水浴加热、直接加热煮沸、微波辅助浸提3种水浸提取方法,确定明日叶叶总黄酮提取率最高的水浸提工艺条件,得到粗提液,并进一步考察大孔树脂类型、粗提液上样量、乙醇洗脱液pH值、乙醇体积分数、洗脱液用量等条件对水溶性总黄酮提纯结果的影响。结果表明:水浴加热浸提的提取率最高,其最佳浸提条件为水浴温度95℃,加热时间10min。HP-20大孔树脂对明日叶叶中总黄酮具有较好吸附与解吸性能,最佳提纯工艺条件为质量浓度为2.445mg/mL的粗提液上样量为40mL,洗脱液乙醇体积分数70%、pH2、洗脱用量为8BV。提纯产物总黄酮含量比明日叶叶干粉的含量提高了约6.8倍。