制革肉渣废弃物的资源化利用研究

作     者：刘春卯 曹倩荣 魏治静 秦梦 郑翔 LIU Chunmao;CAO Qianrong;WEI Zhijing;QIN Meng;ZHENG Xiang

作者机构：河北省微生物研究所有限公司河北保定071051 河北省科学院生物研究所河北石家庄050052 

出 版 物：《皮革与化工》 (Leather And Chemicals)

年 卷 期：2024年第41卷第4期

页      面：19-23页

学科分类：08[工学] 082204[工学-皮革化学与工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 

基　　金：河北省科学院科技计划项目(项目编号:24315) 

主　　题：制革肉渣固体废物 脂肪酸 甘油 资源化利用 

摘      要：制革肉渣固体废弃物的清洁化处理和资源化利用是目前制革企业比较关注的问题。本研究采用生物酶法将制革肉渣固体废弃物制备成肉渣水解液,分离水解液中的甘油、脂肪酸及蛋白水解液,并对各成分进行了分析。试验结果表明,肉渣在高温和酶制剂的作用下,每100 g肉渣可分离得到56.8 g的脂肪酸、1.6 g的甘油,剩余的蛋白水解液经蛋白酶二次水解可用于枯草芽孢杆菌AS1.398的发酵生产,其中添加胰蛋白酶水解液的发酵酶活最高,发酵酶活为4772 U/mL。这为制革肉渣固体废弃物的资源化利用开辟了新的途径。