基于ICP-MS技术的六神曲中无机元素分析及其风险评估

作     者：李运 戚鹏飞 张晓萍 周德来 王苗 李红玉 LI Yun;QI Pengfei;ZHANG Xiaoping;ZHOU Delai;WANG Miao;LI Hongyu

作者机构：兰州大学药学院兰州730000 兰州市食品药品检验检测研究院/甘肃省种植中药材外源性污染物监测工程研究中心兰州730050 甘肃中医药大学药学院兰州730000 

出 版 物：《中国无机分析化学》 (Chinese Journal of Inorganic Analytical Chemistry)

年 卷 期：2024年第14卷第9期

页      面：1340-1352页

学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学] 

基　　金：甘肃省药品科研项目(2022GSMPA0037) 陇原青年创新创业人才项目(2023LQGR49) 兰州市科技计划项目(2022-2-2) 兰州市青年科技人才创新项目(2023-QN-144) 

主　　题：六神曲 无机元素 风险评估 ICP-MS 

摘      要：对六神曲中无机元素进行分析并结合风险评估,为发酵类中药中有益元素的揭示、有害元素限量标准的制定提供依据。基于电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)技术,对不同来源六神曲中无机元素进行含量测定,结合多元统计分析,对无机元素的特征进行表征,并对其进行初步风险评估。结果表明:六神曲中无机元素整体趋势一致,对比相关标准产六神曲生品发现,Zn、Ba、Cu为主要差异元素;按部颁标准产六神曲生品与麸炒品差异明显,Zn、Tl、Cu为特征差异元素;Cu、Cr、As为按《浙江省中药炮制规范》产六神曲生品与炒焦品中主要差异元素。风险评估结果提示,六神曲中有害元素的风险较低。方法稳定可靠,不同制法、不同炮制品六神曲中元素分布特征呈现出一定的规律性与差异性,其中重金属及有害元素的风险基本可控。研究结果可为六神曲质量控制体系的完善及安全性评价提供参考。