液相色谱-串联质谱内标法测定白酒中甜蜜素的不确定度评定
Evaluation of uncertainty for the determination of sodium cyclamate in Baijiu by liquid chromatography tandem mass spectrometry with internal standard method作者机构：南平市产品质量检验所福建南平353000
出 版 物：《福建分析测试》 (Fujian Analysis & Testing)
年 卷 期：2024年第33卷第4期
页 面：58-62页
学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学]
摘 要：本文采用液相色谱-串联质谱法,以内标法定量,测定白酒中甜蜜素的含量。并对测量过程中不确定度的来源进行全面分析,对不确定度数值进行考察评定。结果表明:该方法测得白酒中甜蜜素含量为0.27mg/kg时,其扩展不确定度为0.04mg/kg(k=2)。其中影响测量结果不确定度的主要因素为标准溶液的配置,标准物质纯度和测量仪器。此研究有助于提高实验室检测的质量稳定性,为建立甜蜜素测量的质量控制方法提供有效参考。
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