苦荞壳总黄酮超声辅助醇提工艺的优化
Optimization of ultrasonic-assisted ethanol extraction for total flavonoids from buckwheat hust作者机构：云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所云南昆明650223
出 版 物：《食品与机械》 (Food and Machinery)
年 卷 期：2015年第31卷第5期
页 面：234-238页
核心收录：
学科分类：1007[医学-药学(可授医学、理学学位)] 100705[医学-微生物与生化药学] 10[医学]
摘 要：以云南苦荞壳为研究对象,对超声辅助醇提法提取苦荞壳总黄酮的工艺条件进行优化。通过单因素试验,以总黄酮得率为考察指标,分别考察超声时间、温度、乙醇浓度、料液比对总黄酮得率的影响,初步确定各因素的适宜水平;通过响应面法试验,确定苦荞壳中总黄酮提取的最佳工艺条件。结果表明:苦荞壳总黄酮提取的最佳工艺条件为乙醇浓度69%,料液比1∶51(m∶V),提取时间30 min,提取温度59℃,该条件下苦荞壳总黄酮得率为3.542%。
维普期刊数据库
同方期刊数据库