进口DDGS替代豆粕对草鱼生产性能的影响
作者机构：湖南农业大学动物科技学院410128 湖南株洲唐人神集团研发中心
出 版 物：《科学养鱼》 (Scientific Fish Farming)
年 卷 期：2013年第35卷第2期
页 面：72-74页
学科分类：090801[农学-水产养殖] 0908[农学-水产] 09[农学]
主 题：DDGS 生产性能 替代豆粕 玉米淀粉 草鱼 进口 干酒精糟 酿酒过程
摘 要：DDGS（Distillers Dried Grains with Soluble）是酿酒过程中玉米淀粉在酵母和酶的作用下发酵后所剩下的干燥残余物。它是浓缩了玉米中除了淀粉和糖分外的其他营养成分（如蛋白、脂肪、维生素等）的混合物，包括DDS（可溶干酒精糟）和DDG（干酒精糟）两部分。因此，它的营养价值与原玉米籽粒相比具有低淀粉、高蛋白、高可消化纤维和高有效磷等许多优点（职爱民等，2007）。
维普期刊数据库
同方期刊数据库