响应面法优化铁皮石斛多酚提取工艺及其体外抗氧化活性研究

作     者：廖秀 周美 杨艳 李齐激 LIAO Xiu;ZHOU Mei;YANG Yan;LI Qiji

作者机构：贵州省天然产物研究中心功能天然产物与产品研究所贵州贵阳550014 

出 版 物：《现代中药研究与实践》 (Research and Practice on Chinese Medicines)

年 卷 期：2024年第38卷第3期

页      面：74-78页

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

基　　金：贵州省科技支撑项目(黔科合支撑4Y068号 黔科合支撑4Y067号) 

主　　题：铁皮石斛 多酚 提取工艺 响应面法 抗氧化活性 

摘      要：目的 研究不同因素对超声波法提取铁皮石斛多酚得率的影响,优化提取工艺,并探究铁皮石斛多酚的抗氧化活性。方法 考察因素包括乙醇体积分数、料液比、提取时间、提取温度,基于单因素实验,综合Box-Benhnken实验对石斛多酚的提取工艺进行优化,以不同自由基清除率的IC_(50)判定石斛多酚抗氧化效果。结果 铁皮石斛多酚最佳提取工艺条件:乙醇体积分数为80%,料液比1∶35 g/mL,温度为50℃,提取时间1 h,该工艺条件下铁皮石斛多酚的得率高达25.04%。石斛多酚提取物对DPPH、超氧阴离子、ABTS自由基清除的IC_(50)值分别为:47.51μg/mL、26.05μg/mL、97.35μg/mL。结论 铁皮石斛多酚具有较强的抗氧化活性,研究结果可为石斛资源在抗氧化方面的研究提供一定的理论支撑。