秋播露地大蒜高产栽培管理技术研究
作者机构：山东省单县终兴镇农业农村服务中心
出 版 物：《世界热带农业信息》 (World Tropical Agriculture Information)
年 卷 期：2024年第6期
页 面：44-46页
学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学]
主 题：农业生产者 大蒜素 饮食文化 增强免疫 膳食纤维 营养成分
摘 要：1绪论1.1研究背景及意义大蒜(Allium sativum),作为一种广泛使用的调味料和传统药材,不仅在全球各地饮食文化中占有重要地位,而且因其丰富的营养成分和健康益处而受到重视。大蒜富含矿物质、维生素、膳食纤维及大蒜素。这些成分使得大蒜在预防心血管疾病、促进消化健康、增强免疫系统等方面发挥重要作用。大蒜也是重要的经济作物,对农业生产者而言,具有高收益潜力。
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