亚麻籽粕对育肥猪生长性能、胴体品质和肌肉脂肪酸组成的影响

作     者：刘润清 郝肖赟 LIU Runqing;HAO Xiaoyun

作者机构：晋中市榆次区乌金山镇便民服务中心山西晋中030600 

出 版 物：《中国饲料》 (China Feed)

年 卷 期：2024年第12期

页      面：77-80页

学科分类：0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

主　　题：亚麻籽粕 育肥猪 生长性能 胴体品质 脂肪酸 

摘      要：文章旨在探究亚麻籽粕对生长育肥猪生长性能、胴体品质和肌肉脂肪酸组成的影响。试验选取体重(71.49±1.48)kg、健康状况良好的生长猪160头,按照公母对半的原则随机分为4组,每组5个重复,每重复8头。分别饲喂使用0%、4%、8%和12%的亚麻籽粕替代豆粕的试验日粮。试验为期42 d。结果表明,4%和8%亚麻籽粕组育肥猪终末体重显著提高2.84%和4.04%(P0.05)。日粮添加4%的亚麻籽粕显著降低育肥猪肌肉中肉豆蔻酸(C14:0)含量(P0.05),显著降低硬脂酸(C18:0)含量(P0.05);4%和8%的亚麻籽粕组育肥猪肌肉棕榈酸(C16:0)含量显著降低(P0.05),总脂肪酸含量显著提高(P0.05);日粮添加亚麻籽粕可显著提高育肥猪肌肉二十碳烯酸(C20:1)含量(P0.05);8%亚麻籽粕组育肥猪肌肉饱和脂肪酸含量显著降低(P0.05),单不饱和脂肪酸含量显著降低(P0.05)。在本试验条件下,亚麻籽粕最适添加量为8%。