O-AMAS有效教学模型在食品加工技术课程教学中的应用
Application of O-AMAS Effective Teaching Model in Food Processing Technology Course Teaching作者机构：浙江经贸职业技术学院应用工程学院浙江杭州310018
出 版 物：《现代农业科技》 (Modern Agricultural Science and Technology)
年 卷 期：2024年第14期
页 面：218-220页
学科分类：0401[教育学-教育学] 04[教育学] 040102[教育学-课程与教学论]
基 金：2022年浙江经贸职业技术学院校级教学改革项目(JG22304)
主 题：食品加工技术 O-AMAS有效教学模型 学习效果
摘 要：食品加工技术是食品类专业基础课程。本文开展了以O-AMAS有效教学模型为主线的教学实践,教学内容包括教学目标设计、课堂迅速激活、教学方式多元化和有效的评测环节四方面内容。该教学模型在实际教学工作中取得了不错的效果,激发了学生的学习热情,有效地调动了课堂气氛,全面提升了学生的综合学习能力。
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