万寿菊黄酮对热应激肉牛生长性能、营养物质表观消化率及血清抗氧化和免疫指标的影响

作     者：于晓梦 田雨晴 林笑乾 吴春会 赵超 张秀江 李素霞 王明亚 李秋凤 

作者机构：河北农业大学动物科技学院 保定市农业农村局 承德市畜牧工作站 

出 版 物：《动物营养学报》 (Chinese Journal of Animal Nutrition)

年 卷 期：2024年

核心收录：

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：河北省三期现代农业产业技术体系肉牛创新团队本地饲料资源开发和绿色养殖建设项目(HBCT2023190203) 菊粉在肉牛绿色养殖中的应用技术研究(202304B055) 

主　　题：万寿菊 黄酮 肉牛 热应激 营养物质表观消化率 抗氧化 免疫 

摘      要：本试验旨在探究万寿菊黄酮对热应激肉牛生长性能、营养物质表观消化率及血清抗氧化和免疫指标的影响。选取健康无病的西门塔尔公牛60头,按照体重[(518.32±25.59) kg]相近原则,随机分为4组,每组15头。对照组(M0组)饲喂全混合日粮(TMR),试验组在TMR基础上分别添加3(M3组)、6(M6组)和9 g/(d·头)(M9组)的万寿菊黄酮。试验期共67 d,其中预试期7 d,正试期60 d。试验期间平均温湿度指数为80.06,肉牛处于中度热应激状态。结果表明:1)与M0组相比,M6组第40天呼吸频率显著降低(P0.05)。2)与M0组相比,M3和M6组平均日增重(ADG)显著提高(P0.05),料重比(F/G)显著降低(P0.05)。3)第60天时,与M0组相比,M6和M9组干物质(DM)表观消化率显著升高(P=0.05),M6组粗蛋白质(CP)表观消化率显著升高(P0.05),M3和M6组钙(Ca)和磷(P)表观消化率显著升高(P≤0.05)。4)第60天时,与M0组相比,M3和M6组血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P0.05),M6组血清总抗氧化能力(T-AOC)显著升高(P=0.05)。5)第60天时,与M0组相比,M3、M6和M9组血清免疫球蛋白A(IgA)和白细胞介素-2(IL-2)含量显著升高(P0.05),M6组血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著降低(P0.05)。综上所述,饲粮中添加万寿菊黄酮可有效降低热应激肉牛的呼吸频率,改善生长性能,增强机体的抗氧化能力和免疫功能,且以添加6 g/(d·头)的万寿菊黄酮效果最佳。