裸体海参
作者机构：中国作家协会 上海作家协会 小说创作专业委员会 上海报业集团 不详
出 版 物：《中国烹饪》 (Chinese Cuisine)
年 卷 期：2024年第6期
页 面：110-111页
学科分类：08[工学] 0822[工学-轻工技术与工程]
摘 要：用海肠焙干后磨成的粉末,应该就是世界上的第一代味精吧。有一次,美食评论家江礼肠先生在饭局上问我:古时候的中国人用什么东西提鲜,你知道吗?这个问题正好戳到我的知识盲区,一时无言以对。他马上蹦出俩字:海肠。接下来江老师给我补课:海肠主要分布在我国黄海、渤海沿岸的威海、烟台、青岛等地,俄罗斯、日本、朝鲜也有。中国人相信吃啥补啥,所以山东人认为海肠有壮阳的功效。
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