膳食脂肪摄入与多囊卵巢综合征风险的关联

作     者：张雪云 王春艳 程静娴 吴炫烨 王婕妤 罗桂英 Zhang Xueyun;Wang Chunyan;Cheng Jingxian;Wu Xuanye;Wang Jieyu;Luo Guiying

作者机构：安徽医科大学护理学院合肥230032 安徽医科大学第一附属医院生殖中心合肥230000 

出 版 物：《卫生研究》 (Journal of Hygiene Research)

年 卷 期：2024年第53卷第3期

页      面：389-395页

核心收录：

学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 1002[医学-临床医学] 100211[医学-妇产科学] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学] 

基　　金：安徽省高校自然科学研究项目(No.KJ2020A0203) 安徽省高校人文社会科学研究项目(No.SK2020A0146) 安徽医科大学护理学院研究生青苗培育项目(No.hlqm12023056)。 

主　　题：多囊卵巢综合征 膳食脂肪 脂肪酸 

摘      要：目的分析膳食脂肪摄入与多囊卵巢综合征(polycystic ovarian syndrome,PCOS)患病风险的关联。方法选取2021年10月至2022年10月于安徽省某三甲医院就诊的PCOS患者为病例组,另选取同时期在该院就诊的非PCOS患者为对照组;共纳入262名研究对象,符合要求的病例组和对照组各纳入131名。采用半定量膳食频率调查问卷对过去一年的膳食摄入情况进行调查,根据食物摄入情况计算各类脂肪酸日均摄入量及脂肪酸供能比。采用Logistic回归分析探讨膳食脂肪摄入与PCOS患病风险的关联。结果PCOS患者膳食总脂肪、脂肪酸、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸的摄入量均高于对照组(P0.05),两组二十碳五烯酸日均摄入量差异有统计学意义(P0.05)。在调整了长期居住地、职业、家庭人均月收入、月经周期是否规律、月经量、减肥经历后,经过Logistic回归分析显示,脂肪供能比与PCOS患病风险呈正相关(OR=1.622,95%CI 1.237~2.127);而单不饱和脂肪酸供能比(OR=0.597,95%CI 0.373~0.955)、多不饱和脂肪酸供能比(OR=0.585,95%CI 0.372~0.921)均与PCOS患病风险呈负相关(P0.05)。结论脂肪供能比与PCOS患病风险呈正相关,而单不饱和脂肪酸供能比、多不饱和脂肪酸供能比均与PCOS患病风险呈负相关。