过塘蛇中没食子酸的提取及应用

作     者：李其松 潘嘉浩 范忠军 Li Qisong;Pan Jiahao;Fan Zhongjun

作者机构：南京新九州农牧科技有限公司江苏南京211153 盐城师范学院江苏盐城224002 

出 版 物：《广东化工》 (Guangdong Chemical Industry)

年 卷 期：2024年第51卷第12期

页      面：65-67,82页

学科分类：0817[工学-化学工程与技术] 08[工学] 

基　　金：江苏省产学研合作项目(BY2022443) 

主　　题：过塘蛇 没食子酸 酸提取 抑菌 肿瘤细胞 

摘      要：过塘蛇是我国民间常用药用植物,本文对过塘蛇中没食子酸的提取方法进行了优化,并对其体外抑菌活性及抗肿瘤细胞活性进行了研究。采用酸提取法,结合正交试验,最佳提取条件为:2.5 mol·L^(-1)盐酸、料液比1∶75、100℃下酸浸提3.5 h。测得过塘蛇中没食子酸提取量为5.12 mg·g^(-1)。提取获得的没食子酸,对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌均有明显的抑制效果,最低抑菌浓度为51.2μg·mL^(-1)。过塘蛇没食子酸对A549和MCF-7肿瘤细胞生长也具有一定的抑制作用,IC50分别为57.33μg·mL^(-1)和145.0μg·mL^(-1)。