纳米铜碳复合物对1~21日龄黄羽肉鸡生长性能、抗氧化和肠道屏障功能的影响

作     者：林青杰 吴淑琴 林诗颖 王长康 郭娉婷 LIN Qingjie;WU Shuqin;LIN Shiying;WANG Changkang;GUO Pingting

作者机构：福建农林大学动物科学学院福建福州350002 

出 版 物：《中国饲料》 (China Feed)

年 卷 期：2024年第11期

页      面：90-98页

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：福建省现代家禽产业技术体系岗位专家(2019-2022) 福建农林大学科技创新专项基金(CXZX2020054A) 福建农林大学技术开发项目(KF2021051) 福建省畜禽遗传育种重点实验室开放基金(2023-2025) 

主　　题：黄羽肉鸡 纳米铜碳复合物 生长性能 肠道屏障 抗氧化能力 

摘      要：本研究旨在探究纳米铜碳复合物(NCCC)对1~21日龄黄羽肉鸡生长性能、抗氧化能力及肠道屏障功能的影响,并寻求可达到最大生产效益且无明显不良影响的NCCC最低添加剂量。试验共选取240只1日龄黄羽肉鸡公雏,随机分至4个试验组,每组5个重复,每个重复12只,对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,其余3组则在基础饲粮中分别添加50、100 mg/kg和200 mg/kg NCCC。其中,对照组和50 mg/kg NCCC组为铜安全剂量组,100、200 mg/kg NCCC组为铜高剂量添加组。试验期为21 d。结果表明:与对照组相比,饲粮中添加不同水平的NCCC对黄羽肉鸡生长性能和免疫器官指数均无显著影响(P0.05)。就抗氧化功能而言,与对照组相比,50 mg/kg和200 mg/kg NCCC组的肉鸡空肠黏膜还原型谷胱甘肽(GSH)与氧化型谷胱甘肽(GSSG)比值提高了6.14%和8.57%,过氧化氢酶(CAT)含量也提高了28.38%和24.92%,但同时会导致丙二醛(MDA)的含量增加19.27%和13.39%(P0.05)。就肠道屏障功能而言,与对照组相比,50 mg/kg和200 mg/kg NCCC添加组肉鸡空肠黏膜分泌型免疫球蛋白A(sIgA)含量升高了32.04%和29.80%,β-防御素9(β-DF9)含量升高了38.38%和25.41%(P0.05),但50、100、200 mg/kg NCCC处理组屏障蛋白基因CLDN-1、CLDN-3、CLDN-1的表达水平降低了28.00%、10.00%和52.00%(P0.05)。综上所述,1~21日龄黄羽肉鸡饲粮中添加NCCC对其生长性能和免疫器官发育无显著影响,对抗氧化功能和肠道屏障功能的影响有利有弊,因此,NCCC应用于肉鸡生产时,需要慎重考虑。