食品安全管理在餐饮企业中的应用与实践分析
Analysis of the Application and Practice of Food Safety Management in Catering Enterprises作者机构：昆山市信息与信用管理服务中心江苏昆山215300
出 版 物：《现代食品》 (Modern Food)
年 卷 期：2024年第30卷第6期
页 面：169-171页
学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学]
摘 要：本文从食品安全管理的现状和问题出发,分析了我国食品安全管理面临的主要挑战,并提出了相应的对策和建议,旨在保障食品安全。
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