鸽源芽孢杆菌的分离鉴定及益生性能评价

作     者：张瑞 褚秀玲 王雪艳 薛娇娇 李莹 李晓丽 丁一 苏建青 ZHANG Rui;CHU Xiuling;WANG Xueyan;XUE Jiaojiao;LI Ying;LI Xiaoli;DING Yi;SU Jianqing

作者机构：聊城大学农学与农业工程学院山东聊城252000 

出 版 物：《饲料工业》 (Feed Industry)

年 卷 期：2024年第45卷第10期

页      面：98-105页

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：国家自然科学基金项目 

主　　题：鸽 芽孢杆菌 分离鉴定 益生性能 安全性 

摘      要：研究旨在对来源于健康白羽王鸽肠道中7株芽孢杆菌进行分离鉴定并对其益生功能和安全性进行评价。通过菌落形态,染色特性、生化试验和16S rRNA进行鉴定,对其生长曲线、耐高温能力、耐酸碱能力、耐胆盐能力、产酶能力以及在人工模拟胃肠液环境下的存活率进行益生性能筛选,对其抗生素耐药性、菌株溶血性和小鼠安全试验进行安全性评价。结果共得到7株芽孢杆菌,筛选出3株耐受性、产酶能力和安全性较好的菌株,它们在pH 5~8液体培养基中生长良好;在65℃10 min存活率均在30%以上;在0.07%的胆盐环境下培养24 h后存活率均在84%以上;在模拟胃肠液中培养3 h后的存活率均在42%以上;均可产蛋白酶、α-淀粉酶和纤维素酶;对林可霉素不敏感;均不会产生溶血素;灌胃后的小鼠精神正常,脏器无病理性变化。由此可见,从健康家鸽肠道中筛选得到的3株芽孢杆菌具有良好的益生特性,可作为鸽用微生态制剂的备选菌株。