三种蓝莓花色苷单体对海马神经细胞损伤保护作用的比较研究
Comparative Study on the Protective Effects of Three Blueberry Anthocyanin Monomers on Aβ-Exposed Hippocampal Neurons作者机构：军事科学院军事医学研究院环境医学与作业医学研究所天津300050 中国医科大学公共卫生学院沈阳110122 郑州大学公共卫生学院郑州450001
出 版 物：《营养学报》 (Acta Nutrimenta Sinica)
年 卷 期：2024年第46卷第2期
页 面：206-208页
核心收录：
学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学]
摘 要：蓝莓,又名越桔,为杜鹃花科越桔属落叶灌木。蓝莓除含有维生素、矿物质以及不饱和脂肪酸外,还含有很多的活性物质,如原花青素、花色苷、黄酮醇、酚酸等[1]。蓝莓花色苷具有广泛药理作用,在抗氧化、抗炎、抗癌、降低患心血管疾病风险。
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