日粮添加V–E和有机硒对肉种鸡繁殖性能及子代抗氧化能力和炎性因子表达的影响

作     者：郭阳浩 徐钰栋 宋泽和 刘自逵 贺喜 曹蓉 

作者机构：湖南家禽安全生产工程技术研究中心 湖南农业大学动物科学技术学院 饲料安全与高效利用教育部工程研究中心 

出 版 物：《湖南农业大学学报(自然科学版)》 (Journal of Hunan Agricultural University(Natural Sciences))

年 卷 期：2024年

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：湖南家禽产业技术体系 

主　　题：黄羽肉鸡 维生素E 有机硒 种鸡繁殖性能 1日龄雏鸡肌胃腺胃炎 抗氧化能力 炎性因子 

摘      要：选取280羽38周龄健康的黄羽肉鸡种母鸡，随机均分成4组，A组饲喂基础日粮，B组日粮添加125 mg/kg 的V–E，C组日粮添加0.3 mg/kg的有机硒，D组日粮同时添加125 mg/kg V–E和 0.3 mg/kg有机硒，于第42天每组收集100枚种蛋孵化至出苗，统计受精率、孵化率和雏鸡重，测定1日龄雏鸡肌胃腺胃炎发病率及病理评分后，每组选取50只测定肌胃抗氧化能力和炎性因子表达。结果表明：1) 与饲喂基础日粮组相比，日粮添加125 mg/kg V–E、0.3 mg/kg有机硒以及联用均提升了母鸡产蛋率，添加有机硒组产蛋率提高5.31%，受精孵化率提高4.69%，效果最佳。2) 处理组的1日龄雏鸡肌胃腺胃炎的患病率分别较对照组降低25.4%、16.6%和21.8%。3) 处理组1日龄雏鸡肌胃T–AOC含量显著降低分别降低32.54%、27.21%和23.67%，V–E组和联用组1日龄雏鸡MDA含量分别显著降低24.81%和28.17%。4) V–E组1日龄雏鸡肌胃中IL–1、IL–6、TNF–α的相对表达量分别显著下调29%、38%和36%(P 0.05)，联用组1日龄雏鸡肌胃中TNF–α的相对表达量显著下调29%(P 0.05)。综上，日粮中添加V–E和有机硒可增强黄羽肉种鸡繁殖性能，降低1日龄雏鸡肌胃腺胃炎发病率，增强抗氧化能力，降低炎性因子的表达。