成人高尿酸血症与痛风食养指南(2024年版)

作     者：国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司 国家食品安全风险评估中心 成人高尿酸血症与痛风食养指南编写专家组 方海琴 姜萍 王永俊 范文昌 屈鹏峰 李宁 

作者机构：不详 国家食品安全风险评估中心北京1100022 山东中医药大学附属医院济南有250011 山东第一医科大学第一附属医院/山东省千佛山医院济南250014 广东食品药品职业学院广州510520 

出 版 物：《卫生研究》 (Journal of Hygiene Research)

年 卷 期：2024年第53卷第3期

页      面：352-356页

核心收录：

学科分类：1002[医学-临床医学] 1010[医学-医学技术（可授医学、理学学位）] 100201[医学-内科学(含：心血管病、血液病、呼吸系病、消化系病、内分泌与代谢病、肾病、风湿病、传染病)] 100215[医学-康复医学与理疗学] 10[医学] 

主　　题：体内分解 发病年龄 嘌呤代谢障碍 膳食摄入 高尿酸血症 肝脏代谢 痛风 尿酸 

摘      要：尿酸是人体代谢产物之一,主要由膳食摄入和体内分解的嘌呤化合物经肝脏代谢产生,通过肾脏和消化道排泄。正常情况下,体内尿酸产生和排泄保持平衡状态。当嘌呤代谢障碍时,就会出现高尿酸血症。高尿酸血症是痛风发生的病理基础。2018—2019年中国慢性病及危险因素监测数据表明^([1]),我国成人居民高尿酸血症患病率为14%,痛风患病率为0.86%~2.20%,男性高于女性,城市高于农村,沿海高于内陆。痛风患病率呈逐年上升趋势,发病年龄趋于年轻化。