基于脂质组学研究胡椒碱对肥胖大鼠脂代谢基因昼夜节律的影响

作     者：张玮芸 HO Chi-Tang 吕慕雯 ZHANG Weiyun;HO Chi-Tang;LÜ Muwen

作者机构：华南农业大学食品学院广东广州510642 罗格斯大学食品科学系美国新布朗斯维克08901 

出 版 物：《食品科学》 (Food Science)

年 卷 期：2024年第45卷第9期

页      面：124-134页

核心收录：

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083201[工学-食品科学] 

基　　金：广东省“珠江人才计划”引进创新创业团队项目(2019ZT08N291) 广州市基础研究计划基础与应用基础研究项目(2023A04J0760) 广东省自然科学基金面上项目(2021A1515012124) 

主　　题：胡椒碱 肥胖大鼠 脂质代谢 昼夜节律 

摘      要：采用高脂饮食(high fat diet,HFD)诱导的肥胖大鼠模型,探究口服胡椒碱(1-piperoylpiperidine,PIP)对代谢紊乱引发生物钟异常的调控作用。结果表明,PIP减轻了HFD诱导的肝脏损伤,降低了血脂水平,缓解了肝脏生物钟和脂代谢基因的昼夜节律紊乱,恢复了与生物钟密切相关的脂质分子溶血磷脂酸(16:0_18:1)、双甲基磷脂酸(38:8e)、磷脂酰乙醇胺(16:0p_22:6)和甲基磷胆碱(32:4e)的表达水平变化。本研究结果可为PIP调节肝脏脂代谢昼夜节律提供一定的理论依据。