世界卫生组织推动学龄儿童健康饮食的经验及启示
Experiences and implications of promoting healthy eating in school-aged children by World Health Organization作者机构：华中师范大学体育学院湖北武汉430079 山东省训练中心财务结算中心预算管理科
出 版 物：《中国学校卫生》 (Chinese Journal of School Health)
年 卷 期：2024年第45卷第4期
页 面：461-464页
学科分类：0401[教育学-教育学] 04[教育学] 1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 100404[医学-儿少卫生与妇幼保健学] 10[医学]
基 金：2021教育部人文社科基金项目(21YJA890029)
摘 要：为促进学校膳食高质量发展,文章系统分析了世界卫生组织(WHO)颁布的《推动学校健康膳食的政策报告》,介绍了通过改变膳食的物理环境与调整膳食信息提供的手段,明确了基础调研—确定目标—确立方案—实施轻推—评估效果的五级实施步骤,指出了中国学校膳食发展正面临学校营养结构不合理、营养供给不平衡、学生营养意识较低、双重营养不良负担严重等现实困境。提出了合理使用轻推手段来帮助学生养成科学饮食习惯、加强学校健康教育、降低学生双重营养不良负担的经验启示。
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