不同方法提取柳叶蜡梅挥发油成分及其抗氧化性、抑菌性的比较

作     者：吴俊清 段凯月 苏婷 吴雅雯 陈秀兰 柳素真 WU Junqing;DUAN Kaiyue;SU Ting;WU Yawen;CHEN Xiulan;LIU Suzhen

作者机构：庆元县市场监督管理局浙江庆元323800 

出 版 物：《现代食品》 (Modern Food)

年 卷 期：2024年第30卷第3期

页      面：199-206页

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

基　　金：庆元县科技计划项目“不同方法对柳叶蜡梅精油的提取及抗氧化活性、抑菌性研究”(庆科发〔2022〕28号-52) 

主　　题：柳叶蜡梅挥发油 提取方法 气相色谱-质谱法(GC-MS) 抗氧化活性 抑菌活性 

摘      要：采用挥发油提取器法、同时蒸馏萃取法、水蒸气蒸馏法提取柳叶蜡梅中的挥发油,运用气相色谱质谱法进行成分分析,以DPPH自由基、ABTS自由基清除能力及抑菌圈实验结果为评价指标,研究其体外抗氧化性和抑菌活性。结果表明,挥发油提取器法、同时蒸馏萃取法、水蒸气蒸馏法得率分别为2.68%、2.35%、1.80%,分别鉴定出22、24、28种化学成分,以萜类化合物为主,共有成分21种,共有成分相对含量有所不同,含量较高的共有成分为桉叶油醇、喇叭烯氧化物-(I)、黑蚁素、石竹素。3种方法提取的挥发油对DPPH自由基和ABTS自由基有一定的清除能力,活性大小均为水蒸气蒸馏法同时蒸馏萃取法挥发油提取器法。3种方法提取的挥发油对鼠伤寒沙门氏菌、蜡样芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌有较为明显的抑制作用,对大肠埃希氏菌和黑曲霉菌无明显抑制作用。3种方法提取的挥发油得率、化学成分、抗氧化活性和抑菌性存在一定差异,但3种挥发油的化学成分较为相似,成分相对含量有一定区别。