野生枸杞和野生沙棘中抗坏血酸积累模式与相关酶活性变化

作     者：乔枫 耿贵工 

作者机构：青海师范大学青藏高原药用动植物资源重点实验室 青海师范大学高原科学与可持续发展研究院 青海大学农林科学院 

出 版 物：《分子植物育种》 (Molecular Plant Breeding)

年 卷 期：2024年

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 0907[农学-林学] 08[工学] 0829[工学-林业工程] 09[农学] 10[医学] 

基　　金：青海省共和县黄河龙羊峡库区林草生态修复综合治理中央财政支持国土绿化示范试点项目(科技支撑) (E6301000076033516)资助 

主　　题：枸杞 沙棘 AsA-GSH代谢 酶活性 

摘      要：为了比较和探究野生枸杞(Lycium barbarum)和野生沙棘(Hippophae rhamnoides)中抗坏血酸(ascorbic acid， AsA)积累模式和相关酶活性生理指标的变化，对青海省共和县沙珠玉地区野生枸杞和野生沙棘的不同组织中的AsA含量、总酸含量、L-半乳糖苷-1，4-内酯脱氢酶(GalLDH)、抗坏血酸氧化酶(AAO)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、单脱氢抗坏血酸还原酶(MDAR)、脱氢抗坏血酸还原酶(DHAR)、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)的活性进行测定分析。结果显示：(1)枸杞中不同器官中的可溶性糖含量显著高于沙棘相应的器官中的含量。(2)枸杞各组织中AsA含量、GalLDH活性、AAO活性都高于沙棘同组织中的含量或活性。沙棘各组织中APX活性、DHAR活性高于枸杞同组织中的活性。(3)枸杞花中AsA含量、GalLDH和AAO活性最高，叶中APX和MDHAR活性表现最高。沙棘叶中GalLDH、AAO和MDHAR活性最高，红果中APX活性表现最高，茎中DHAR活性最高。(4)枸杞中AsA含量与GalLDH活性变化呈显著正相关关系(P0.05)，沙棘中AsA含量与可溶性糖含量、总酸含量、SOD活性、POD活性呈显著负相关关系。研究结果为野生枸杞和野生沙棘的AsA代谢的生理机制研究提供科学理论，为野生植物中AsA的开发和利用提供线索。