食盐质量安全监管体系的探索实践
The Exploration and Practice of the Salt Quality and Safety Supervision System作者机构：甘肃省盐务安全监测中心甘肃兰州730000
出 版 物：《中国井矿盐》 (China Well and Rock Salt)
年 卷 期：2024年第55卷第2期
页 面：44-46页
学科分类：08[工学] 0822[工学-轻工技术与工程]
基 金：甘肃省市场监督管理局科技计划项目(SSCJG-ZH-202106甘肃省食盐质量安全监管体系研究)
摘 要：盐业体制改革的深化,既激发了市场活力,也对食盐质量安全监管带来了一些新的挑战。本文通过对甘肃省食盐市场质量安全现状和存在问题的分析研究,在食盐质量安全监管实践中采取一系列新的措施,细化食盐经营管理标准,规范市场经营主体和监管主体行为,实施消费终端风险监测,打击违法经营行为,建立监管评价考核机制,完善食盐市场质量安全监管体系,加强食盐市场监管确保质量安全,取得了良好的效果。
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