桑枝提取物对黄羽肉鸡生产性能、器官指数、血清生化和抗氧化能力的影响

作     者：卫鑫岚 师响 钱薇 梁嘉俊 惠甜 徐柯 包立军 苏超 

作者机构：西北农林科技大学动物科技学院蚕桑丝绸研究所陕西杨凌712100 

出 版 物：《中国畜牧杂志》 (Chinese Journal of Animal Science)

年 卷 期：2024年第60卷第3期

页      面：181-186页

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：现代农业产业技术体系建设专项(CARS-18) 陕西省创新能力支撑计划专项(2023XYSF-03) 西北农林科技大学科技推广项目(TGZX2023-31) 

主　　题：桑枝提取物 生长性能 屠宰性能 血清生化指标 抗氧化功能 黄羽肉鸡 

摘      要：试验旨在研究桑枝提取物对黄羽肉鸡生产性能、器官指数、血清生化指标和抗氧化能力的影响。试验将体重均匀、健康状况良好的504只42日龄雄性黄羽肉鸡随机分为6组,每组6个重复,每个重复14只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加1 500、3 000、4 500、6 000、7 500 mg/kg桑枝提取物。试验期49 d(42~65日龄和66~90日龄)。结果表明:与对照组相比,3 000、4 500、6 000、7 500 mg/kg组黄羽肉鸡全期的平均日采食量、腹脂率均降低(P0.05);与对照组相比,1 500、3 000 mg/kg组血清葡萄糖(GLU)含量提高(P0.05);3 000、6 000、7 500 mg/kg组低密度脂蛋白(LDL-C)含量有降低趋势(P=0.098);试验组血清超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性及总抗氧化能力(T-AOC)均提高(P0.01),3 000、4 500、6 000、7 500 mg/kg组血清丙二醛(MDA)活性降低(P0.01);3 000、4500、6000、7 500 mg/kg组肝脏SOD活性均提高(P0.01),3000、6000、7 500 mg/kg组肝脏CAT和T-AOC活性均提高(P0.01),3000、6000、7 500 mg/kg组肝脏MDA活性降低(P0.01)。由此可见,饲粮中添加桑枝提取物可降低黄羽肉鸡采食量,降低腹脂率,提高机体抗氧化能力,但对生产性能及机体健康没有负面影响,以添加3 000 mg/kg为宜。