桃色欧文氏菌Cp2胞外多糖测定方法及培养条件的优化

作     者：贾倩英 朱环 李宜娟 张封琪 张振粉 JIA Qian-ying;ZHU Huan;LI Yi-juan;ZHANG Feng-qi;ZHANG Zhen-fen

作者机构：甘肃农业大学草业学院草业生态系统教育部重点实验室甘肃省草业工程实验室中-美草地畜牧业可持续发展研究中心甘肃兰州730070 

出 版 物：《草原与草坪》 (Grassland and Turf)

年 卷 期：2024年第44卷第1期

页      面：138-149页

学科分类：090503[农学-草业科学] 0909[农学-草学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：国家自然科学基金项目(32060369) 兰州市人才创新创业项目(2019-RC-116) 甘肃农业大学青年导师基金项目(GAU-QDFC-2019-08) 甘肃省杰出青年基金(20JR10RA562) 甘肃省大学生创新创业训练计划项目(S202110733009) 

主　　题：桃色欧文氏菌 胞外多糖 培养条件优化 

摘      要：【目的】明确紫花苜蓿(Medicago sativa)种带桃色欧文氏菌(Erwinia persicina)Cp2胞外多糖(exopolysaccharides,EPS)的含量测定方法及其最佳培养条件,获得更高产量的胞外多糖。【方法】采用单因素试验优化Cp2 EPS的测定方法和培养条件。【结果】优化后的苯酚硫酸法测定条件为最大吸收波长490 nm、显色时间20 min、显色温度100℃、苯酚质量分数5%、苯酚用量0.80 mL、浓硫酸用量5.00 mL;优化后的最适培养基为大豆蛋白胨20.00 g、K_(2)HPO_(4)1.50 g、MgSO_(4)·7H_(2)O 1.50 g、淀粉25.00 g、蒸馏水1.00 L,pH值7.0~7.2,121℃灭菌15 min;富集培养温度30℃。【结论】苯酚硫酸法较蒽酮硫酸法更适于测定Cp2 EPS。采用优化后的培养条件桃色欧文氏菌Cp2 EPS产量较优化前增加了365.91%。同时本研究结果将为桃色欧文氏菌Cp2胞外多糖的功能研究及产品开发提供理论基础。