一级米糠油生产工艺的研究
Study on Production Technology of High-Grade Rice Bran Oil作者机构：河南工业大学粮油食品学院郑州450052 郑州力德工程技术有限公司郑州450004
出 版 物：《中国粮油学报》 (Journal of the Chinese Cereals and Oils Association)
年 卷 期：2005年第20卷第5期
页 面：98-100,119页
核心收录：
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 090502[农学-动物营养与饲料科学] 08[工学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 083202[工学-粮食、油脂及植物蛋白工程]
主 题：米糠 一级油 生产工艺 制油 精炼 米糠油 挤压膨化工艺 精炼技术 国家标准 工艺生产
摘 要：本文对生产一级米糠油工艺进行了研究,采用糠粞分离和米糠挤压膨化工艺,有利于米糠原油质量的提高。利用物理精炼技术对高酸价米糠原油进行脱酸,使油脂损耗显著降低。米糠油脱蜡和分提是精炼一级米糠油较重要的过程。本工艺实际生产结果表明,一级米糠油符合国家标准,同时成品油得率比传统工艺生产的得率提高了12%以上。
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