食品检测技术在保障安全中的作用
作者机构：四川良测检测技术有限公司四川绵阳621000
出 版 物：《中文科技期刊数据库（全文版）自然科学》
年 卷 期：2024年第2期
页 面：0121-0124页
学科分类：02[经济学] 0202[经济学-应用经济学] 020201[经济学-国民经济学]
摘 要：随着全球食品供应链的复杂化和跨国贸易的增加,食品安全问题日益引起广泛关注。食品安全问题对公众健康和经济发展造成严重影响,因此需要建立高效、准确和可追溯的食品检测方法来监控和控制食品安全风险。而传统的质量控制方法在检测效率、准确性和范围上存在一定的限制,因此迫切需要发展更先进的食品检测技术。本文概述食品检测技术,分析食品检测技术在保障安全中的作用,探讨食品检测技术的挑战与未来发展方向,旨在为食品安全贡献力量。
维普期刊数据库