QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中30种抗寄生虫类药物残留

作     者：冯丽凤 黄芊 叶梦薇 黄永辉 黄燕 林浩学 梁敏 许晖 FENG Lifeng;HUANG Qian;YE Mengwei;HUANG Yonghui;HUANG Yan;LIN Haoxue;LIANG Min;XU Hui

作者机构：福建省产品质量检验研究院国家加工食品质量监督检验中心福建福州350002 

出 版 物：《食品工业科技》 (Science and Technology of Food Industry)

年 卷 期：2024年第45卷第6期

页      面：280-288页

核心收录：

学科分类：09[农学] 0903[农学-农业资源与环境] 

基　　金：福建省市场监督管理局科技项目(FJMS2020004) 国家市场监督管理总局科技计划项目(2021MK054) 

主　　题：抗寄生虫药物 超高效液相色谱-串联质谱法 QuEChERS 动物源性食 品 药物残留 

摘      要：目的:采用超高效液相色谱-串联质谱法,建立测定动物源性食品中30种抗寄生虫类药物残留的方法。方法:样品经乙腈、1%氨水乙酸乙酯提取,经QuEChERS净化。净化后采用Waters ACQUITY UPLC^(TM) BEH C_(18)色谱柱分离,10 mmol/L甲酸铵(含0.1%甲酸)水溶液-乙腈:甲醇(50:50,v:v)为流动相进行梯度洗脱,电喷雾离子源正负离子切换多反应监测(Multiple Reaction Monitoring,MRM)模式下进行检测,基质匹配外标法定量。结果:在优化的条件下,30种抗寄生虫类药物在各自的线性范围内线性良好,决定系数(r^(2))均大于0.99;回收率为70.1%~111%;相对标准偏差在0.10%~9.1%之间(n=6);方法检出限为0.001~0.3μg/kg之间,方法定量限在0.004~1μg/kg。结论:该方法灵敏、准确,具有良好的重复性和稳定性,可用于动物源性食品中多种抗寄生虫药物残留的检测。