围产期奶牛瘤胃发酵参数及细菌菌群的变化研究

作     者：马利鑫 陈昊 杨梦蝶 马旭林 张成友 何丽丽 蔡立娟 王玲 

作者机构：宁夏大学农学院宁夏银川750021 宁夏农垦乳业股份有限公司宁夏银川750024 

出 版 物：《中国畜牧杂志》 (Chinese Journal of Animal Science)

年 卷 期：2024年第60卷第5期

页      面：255-261页

学科分类：0905[农学-畜牧学] 09[农学] 090501[农学-动物遗传育种与繁殖] 

基　　金：宁夏回族自治区农业育种专项(2019NYYZ05) 

主　　题：围产期奶牛 瘤胃发酵 瘤胃细菌 

摘      要：本实验旨在研究围产期奶牛瘤胃微生物区系的反应。选择年龄、胎次、体况和预产期相近的干奶牛30头,产前21 d设为围产前期组,产后21 d设为围产后期组。选择14头奶牛分别在产前7 d和产后14 d采集瘤胃液,测定瘤胃发酵参数和微生物细菌菌群。结果表明:1)与围产前期相比,围产后期奶牛瘤胃液的pH和乙酸/丙酸降低(P0.01),乙酸、丙酸、丁酸及总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度均提高(P0.01);2)门水平上,围产后期奶牛瘤胃液拟杆菌门、变形菌门、蓝藻门和放线菌门相对丰度高于围产前期(P0.01或P0.05),厚壁菌门、纤维杆菌门、Kiritimatiellaeota和软壁菌门相对丰度低于围产前期(P0.01或P0.05);属水平上,围产后期奶牛瘤胃液普雷沃氏菌属_7、毛螺旋菌科NK3A20群、琥珀酸弧菌科UCG-001和Shuttleworthia相对丰度高于围产前期(P0.01),瘤胃球菌科_NK4A214群属、克里斯滕森菌R-7群属、理研菌科RC9肠道群属、产乙酸糖发酵菌、普雷沃氏菌科UCG-003属和丁酸弧菌属_2相对丰度均低于围产前期(P0.01)。由以上可知,围产期前后奶牛因饲粮改变及分娩应激,瘤胃发酵参数和微生物区系都发生了显著改变。