咖啡残渣材料的设计与应用
作者机构:杭州师范大学钱江学院杭州310018 浙江理工大学杭州310018
出 版 物:《科技创新与应用》 (Technology Innovation and Application)
年 卷 期:2024年第14卷第7期
页 面:72-75页
学科分类:0832[工学-食品科学与工程(可授工学、农学学位)] 08[工学] 083201[工学-食品科学]
基 金:杭州师范大学钱江学院2023年度学生科研基金项目(无编号)
主 题:咖啡残渣 新材料 可持续发展 回收利用 产品应用设计
摘 要:咖啡残渣是咖啡生产的副产物,为实现咖啡残渣的二次利用,研究通过特殊工艺将咖啡残渣转化为有价值的新材料,并与其他材料进行对比试验,评估其材料特性。试验结果表明,新材料表现出良好的机械性能、力学性能等。基于该结论,根据其特点进行产品应用设计,以实现绿色环保低碳的目标。该研究成果将为咖啡残渣回收利用提供新的思路和方法。