表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)的生物学功能及其在运动医学领域的研究展望

作     者：侯改霞 HOU Gaixia

作者机构：河南大学体育学院河南开封475001 河南大学国家食用菌加工技术研发专业中心河南开封475004 

出 版 物：《河南大学学报（医学版）》 (Journal of Henan University:Medical Science)

年 卷 期：2024年第43卷第1期

页      面：12-18页

学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学] 

基　　金：河南省高等学校重点科研项目(20A890002) 河南省专业学位研究生精品教学案例项目(YJS2022AL096) 河南大学专业学位研究生教学案例库(SYL20040107) 河南大学研究生教育教学改革研究与实践项目(YJSJG2023XJ016) 河南大学本科教育教学改革研究与实践项目(36) 

主　　题：EGCG 生物学功能 运动医学 展望 

摘      要：表没食子儿茶素没食子酸酯(Epigallocatechin-3-gallate, EGCG)具有抗氧化、抗炎、抗癌、抗菌、防辐射和调节糖脂代谢等广泛的生物学活性,特别是对肥胖、糖尿病、癌症、心血管疾病和神经系统疾病具有良好影响。因此,EGCG受到生物、化学和医学等领域研究者的广泛关注。在运动医学领域,EGCG还具有提高运动耐力、延缓疲劳发生的作用。本文在综述EGCG主要生物学功能的基础上,结合EGCG在运动医学领域的研究现状,展望其在运动医学领域的研究前景。