实现生猪低碳养殖的营养调控研究进展

作     者：宋敏 邓盾 刘志昌 余苗 崔艺燕 马现永 卢钰升 SONG Min;DENG Dun;LIU Zhi-chang;YU Miao;CUI Yi-yan;MA Xian-yong;LU Yu-sheng

作者机构：广东省农业科学院动物科学研究所//畜禽育种国家重点实验室//农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室//广东省畜禽育种与营养研究重点实验室//广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广东广州510640 岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心广东茂名525000 广东省农业科学院农业资源与环境研究所广东广州510640 

出 版 物：《粮食与饲料工业》 (Cereal & Feed Industry)

年 卷 期：2024年第1期

页      面：46-52页

学科分类：0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：广东省农业科学院低碳农业与碳中和研究中心(XTXM202204) 广东省现代农业产业技术体系饲料创新团队项目(2023KJ115) 广东省农业科学院农业优势产业科学团队建设项目(202118TD) 广东省农村科技特派员项目(KTP20210008) 茂名实验室科研启动项目(2021TDQD002) 广州市民生科技项目(202002020077) 广东省乡村振兴战略专项资金(2023TS-3) 广东省生猪跨县集群产业园(茂名市)(GDSCYY2022-002) 

主　　题：生猪养殖 温室气体 低碳 饲料 营养调控 源头减排 

摘      要：生猪养殖业是我国畜牧业的重要支柱产业,其产生的碳排放量巨大,对我国乃至全球气候变化都有着不可忽视的影响。因此,生猪低碳养殖是实现我国养猪业绿色可持续发展的重要途径,探索生猪低碳养殖的技术措施迫在眉睫。饲料生产环节是生猪养殖系统碳排放的源头,也是最重要的碳排放环节。采用适当的营养调控技术不仅能从源头减少饲料生产环节的温室气体的排放,还能减少后续猪肠道发酵和粪便发酵产生的温室气体的产量,对于减少生猪养殖碳排放意义重大。全文从营养调控的角度出发,综述了饲料的科学配制、饲料的生物处理、添加剂的使用和应用非常规饲料原料等途径实现生猪低碳养殖的科学与可行性,并对生猪养殖碳减排的未来发展进行了展望。