餐桌上的科学
作者机构：江西省龙南市龙南师范学校附属小学(龙翔校区) 不详
出 版 物：《课堂内外（创新作文）（小学版）》
年 卷 期：2024年第1期
页 面：85-85页
摘 要：每年春节,我最盼望的就是一家人其乐融融地聚在一起,品尝爸爸制作的美食。首先上桌的是麻辣火锅。随着火力的增加,锅中的汤翻滚得几乎要漫出来了。我建议关火,妈妈主张加人冷水,爸爸却有不同的见解——他拿起汤勺,起一勺热汤,先把勺子高高举起,在空中稍作停留,再把汤倒回锅中,反复几次之后,原本沸腾的汤锅居然逐渐平静了下来。
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